Týdenní menu (27. 5. 2013 až 31. 5. 2013)

26. 5. 2013, Jan Adámek

V pondělí podáváme fazolky na kyselo se sázeným vejcem a vařenými brambory, kuřecí řízek v šunkovém těstíčku s bramborovou kaší a zvěřinový guláš se špekovým knedlíkem. V úterý naše brněnská restaurace Baroko nabídne kuřecí stehenní řízek v kari omáčce s dušenou rýží, zeleninový salát se smaženými kuřecími nugetkami s medovým dresinkem a toastem a medailonky z vepřové kotlety se sušenou sunkou a chřestem, s hranolky. Ve středu nabídneme plněnou papriku s rajskou omáčkou a těstovinami, kuřecí kapsu plněnou šunkou a sýrem, potřenou česnekovou směsí, podávanou s opékanými brambory a vepřovou roládu s kozím sýrem, slaninou, švestkami a americkými brambory. Ve čtvrtek pak smažený květák s vařenými brambory a tatarkou, kuřecí stehýnko pečené na víně, slanině a žampionech, s dušenou rýží a vepřovou krkovičku na grilu s pepřovou omáčkou a krokety. O tečku za tímto pracovním týdnem se postará bramborová roláda plněná uzeným masem, se zelím a cibulkou, kuřecí řízek v bramboráku se zeleninovým salátem a grilovaný krůtí steak s cuketou, rajčaty, dušenou rýží a kuskusem.

Týdenní menu (20. 5. 2013 až 24. 5. 2013)

18. 5. 2013, Jan Adámek

V pondělí je podávána šunka od kosti s cibulkou, hrachovou kaší a okurkem, kuřecí steak s karamelovou chilli omáčkou a americkými brambory a vepřový plátek na grilu s chřestem a dušenou rýží. Na úterním menu naleznete vařené hovězí s koprovou omáčkou a houskovým knedlíkem, krůtí steak s bazalkovým pestem, rajčaty, mozzarelou a opékanými brambory a marinovaného platýze v bylinkách na trhaných listových salátech s jogurtovým dresinkem. Ve středu servírujeme smažená drůbeží játra s vařenými brambory a petrželkou, chilli con carne v pšeničné tortile a kuřecí závitek plněný šunkou a hermelínem, s opékanými brambory. Ve čtvrtek v naší restauraci Brno připravujeme bramborové taštičky plněné povidly, sypané opečenou strouhankou, podávané s máslem, lasagne s kuřecím masem a špenátem a hovězí plátek na grilu se šunkou a vejcem, s hranolky. O tečku za tímto pracovním týdnem se v pátek postarají špagety Carbonara (anglická slanina, smetana, vejce, parmazán), marinovaný kuřecí stehenní řízek s vařenými brambory a filovaná vepřová pečánka se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem.

Týdenní menu (13. 5. 2013 až 17. 5. 2013)

10. 5. 2013, Jan Adámek

V pondělí servírujeme vepřové výpečky s dušeným špenátem a bramborovými knedlíky, medová kuřecí stehna sypaná sezamem s dušenou rýží a filet z tilápie s bylinkovou omáčkou, vařenými brambory a pažitkou. V úterý naše restaurace Brno nabídne vepřové rizoto se zeleninou, sypané sýrem, zapečená kuřecí prsa šunkou a sýrem, se šťouchanými brambory a mix grill špíz (vepřová pečeně, kuřecí prsa, drůbeží játra) s grilovanou zeleninou a opékanými brambory. Ve středu gnocchi se špenátem, kuřecím masem, česnekem a smetanou, segedinský guláš s houskovým knedlíkem a smaženou kuřecí kapsu plněnou třemi druhy sýrů (niva, Hermelín, eidam) s bramborovou kaší. Ve čtvrtek servírujeme kuřecí medialonky s dušenou mrkví a hráškem, s vařenými brambory, hovězí plátek se štěpánskou omáčkou a dušenou rýží a vepřového Ondráše (vepřový řízek v bramboráku) se zeleninovým salátem a dresinkem. O tečku za tímto pracovním týdnem se postarají domácí halušky s cibulkou a slaninou, krůtí prsa na grilu s houbovou omáčkou a těstovinami tagliatelle a anglický roastbeef s americkými brambory.

Týdenní menu (6. 5. 2013 až 10. 5. 2013)

5. 5. 2013, Jan Adámek

Týden nastartují tagliatelle Pomodoro s tomaty, bazalkou a parmezánem, kung-pao s rýží a smažená gouda se šunkou, vařenými brambory a tatarkou. V úterý servírujeme slanou palačinku plněnou kuřecím masem se špenátem, smetanou a zapečeným sýrem, vepřové ražničí se šťouchanými brambory a plzeňský hovězí guláš s houskovým knedlíkem. Ve středu je máme zavřeno (státní svátek). Ve čtvrtek podáváme pšeničnou tortilu plněnou zeleninovým salátem, restovaným kuřecím masem a dresinkem, zapečené kuřecí stehenní medailonky s houbami a sýrem, se smetanovou omáčkou a vařenými brambory a vepřový kotlet na grilu se sázeným vejcem a hranolky. O tečku za tímto pracovním týdnem se v naší brněnské restauraci postarají květákové palačinky se šťouchanými brambory a tatarkou, pikantní vepřové nudličky (paprika, fazole, chilli) s rýží a smažený řízek Duo (vepřový, kuřecí) s bramborovým salátem.

Otevírací doba dne 1. 5. a 8. 5. 2013

1. 5. 2013, Jan Adámek

Dne 1. 5. a 8. 5. 2013 budeme mít zavřeno (státní svátek).