Týdenní menu (1. 7. 2013 až 5. 7. 2013)

30. 6. 2013, Jan Adámek

V pondělí nabídneme domácí halušky se zelím, cibulkou a slaninou, smažený kuřecí řízek s vařenými brambory a petrželkou a zapečený vepřový steak se zeleným chřestem a uzeným sýrem, s opékanými brambory. V úterý pak čočku na kyselo s opékanou klobásou, chlebem a okurkem, krůtí steak s hlívou ústřičnou, pancettou a čerstvou meduňkou, zeleninovým kuskusem a mix grill špíz (vepřová pečeně, kuřecí prsa, drůbeží játra) s grilovanou zeleninou a americkými brambory. Ve středu servírujeme plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem, filované kuřecí prsíčko na těstovinách tagliate s krájenými rajčaty, bazalkou, cuketou, šunkou a česnekem a hovězí plátek se šunkou a sázeným vejcem, s hranolky. Ve čtvrtek budeme servírovat kuřecí játra na cibulce s dušenou rýží, hovězí guláš s čerstvým křenem a bramboráčky a kuřecí závitek plněný směsí z nivy, mozzarely, šunky a jablek, podávaný se smetanovo-sýrovou omáčkou a zeleninovým salátem. V pátek má naše restaurace Brno z důvodu státního svátku zavřeno.

Týdenní menu (24. 6. 2013 až 28. 6. 2013)

22. 6. 2013, Jan Adámek

V pondělí podáváme penne Piccolo polo (kuřecí maso, brokolice, niva, smetana), kuřecí stehenní steak se zeleninovou omáčkou a šťouchanými brambory a smažený věpřový řízek v šunkovo-sýrovém těstíčku se salátem Coleslaw. V úterý palačinky plněné kuřecím masem, špenátem, smetanou a česnekem, vepřový steak zapečený s tvarůžky a vařenými brambory a hovězí plátek na houbách s hranolky. Brněnská restaurace Baroko ve středu podává bramborové knedlíky se švestkami, opraženou strouhankou a máslem, kuřecí Cordon Bleu (šunka, ementál) s vařenými brambory a zeleninový salát s grilovaným platýzem, dresinkem a toastem. Na čtvrtečním menu naleznete pečené kuře na slanině s rýží, zahradnický sekaný řízek s pórkovo-bramborovou kaší a smaženou goudu s hranolky a tatarkou. O tečku za tímto pracovním týdnem se postará segedinský guláš s houskovým knedlíkem, boloňské lasagne a anglický roastbeef s americkými brambory.

Týdenní menu (17. 6. 2013 až 21. 6. 2013)

15. 6. 2013, Jan Adámek

V pondělí servírujeme míchaný zeleninový salát s grilovanými žampiony, dresinkem a toastem, kuřecí steak s bylinkovým máslem, restovanou zeleninou a bramborovými lupínky a hovězí svíčkovou na smetaně s houskovým knedlíkem. V úterý zeleninové rizoto s kousky kuřete, pikantní krkovičku na grilu se šťouchanými brambory a kuřecí kapsu plněnou šunkou, sýrem a bazalkovým pestem s americkými brambory. Ve středu naše brněnská restaurace podává domácí bramborové krokety s uzeným masem a dušeným špenátem, kuřecí steak s dušenou mrkví, hráškem a vařenými brambory a smažený hermelín v bramboráku se zeleninovým salátem a dresinkem. Ve čtvrtek se můžete těšit na boloňské špagety sypané sýrem, vepřovou roládu (anglická slanina, vejce, okurek, pórek, sýr) s bramborovou kaší a krůtí steak s houbovou omáčkou, opékanými brambory a česnekem. O tečku za tímto pracovním týdnem se postará pšeničná tortila plněná zeleninovým salátem s restovaným kuřecím masem a dresinkem, smažené rybí filé v mandlovo-tymiánové strouhance s bramborovou kaší a vepřové plátky zapékané s anglickou slaninou a sýrem, podávané s hranolky.

Týdenní menu (10. 6. 2013 až 14. 6. 2013)

9. 6. 2013, Jan Adámek

V pondělí podáváme smažené žampiony s vařenými brambory a tatarkou, kuřecí galantinu s nádivkou a rýží a vepřové medailonky s rajčaty, mozzarelou, čerstvou bazalkou a opékanými brambory. V úterý nabídneme cmundu po kaplicku (uzené maso, kysané zelí, bramborák), kuřecí stehno na česneku se sýrem, šlehačkou a vařenými brambory a hovězí plátek s cibulovými kroužky a hranolky. Restaurace Brno ve středu nabízí vepřové rizoto se zeleninou a sýrem, kuřecí prsa v pivním těstíčku se zeleninovým salátem a krůtí prsa ve slanině na špízu, s omáčkou ze sušených švestek, podávané s opékanými brambory.Ve čtvrtek pak rybí filé zapékané s brambory, mrkví, pórkem, zakysanou smetanou a sýrem, hovězí plzeňský guláš s houskovým knedlíkem a hamburger s kuřecím steakem, zeleninou, bylinkovou omáčkou a hranolky. O tečku za tímto pracovním týdnem se postarají palačinky s čerstvými jahodami, přelité tvarohem, sypané strouhanou čokoládou, dále kuřecí prsa na řecký způsob s cibulí, rajčaty a olivami, se šťouchanými brambory a pečená kačena s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.

Týdenní menu (3. 6. 2013 až 7. 6. 2013)

1. 6. 2013, Jan Adámek

V pondělí podáváme těstoviny s kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou, kuřecí roládu plněnou chřestem a bazalkovým pestem, podávanou s karotkovým pyré a vepřový steak s restovanou kukuřicí na másle a americkými brambory. V úterý nabídneme vepřové výpečky s dušenou kapustou a bramborovým knedlíkem, pečené kuře na másle a rozmarýnu s rýží a krůtí steak zapečený mozarellou se zeleninou ratatoille a vařenými brambory. Ve středu naše brněnská restaurace nabídne bramborový guláš s chlebem, boloňské lasagne a vepřový závitek plněný houbovou smaženicí, podávaný s americkými brambory. Ve čtvrtek pak kuřecí nudličky na paprice s těstovinami tagliatelle, smažené sýrové kuličky s bramborovou kaší a hovězí plátek v bylinkové marinádě s restovanými fazolky se slaninou a hranolky. V pátek servírujeme zapečené těstoviny s uzeným masem a okurek, vepřového španělského ptáčka s dušenou rýží a smaženou kuřecí kapsu plněnou poličanem a hermelínem, podávanou s bramborovým salátem.