Týdenní menu (26. 8. 2013 až 30. 8. 2013)

24. 8. 2013, Jan Adámek

V pondělí podáváme těstoviny arabiata, kuřecí spirálky na jehle s vařenými brambory a petrželkou, hovězí pečeni po frankfurtsku s dušenou rýží a salát caesar. V úterý pak domácí halušky se zelím, slaninou a cibulkou, kuřecí galantinu s nádivkou a vařenými brambory, vepřový steak s restovanými fazolky, volským okem a americkými brambory a salát s opečeným pršutem. Na středečním menu naleznete hrachovou kaši s opečenou klobásou, chlebem a okurkem, plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem, smažený řízek DUO (vepřový a kuřecí) s bramborovou kaší a pikantní kuřecí salát s avokádovým dipem. Ve čtvrtek vás uhostíme přírodní kuřecí plátek s rajčaty a mozzarelou, podávaný s vařenými brambory a petrželkou, drůbeží játra na cibulce s jasmínovou rýží, vepřový steak s pepřovou omáčkou a hranolky a zeleninový salát s kuřecími játry. O tečku za tímto pracovním týdnem se postará vepřová směs se zeleninou v bramboráku, podávaná se zelným salátem, gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou, španělský ptáček s jasmínovou rýží a grilované cukety s lososem.

Týdenní menu (19. 8. 2013 až 23. 8. 2013)

17. 8. 2013, Jan Adámek

V pondělí podáváme těstoviny s kuřecím masem a brokolicovou omáčkou, vepřový kotlet na grilu s restovanou kukuřicí a krokety a camembert smažený v sezamové strouhance, podávaný se šťouchanými brambory, či salát caesar. V úterý smažené žampiony s vařenými brambory, kuřecí plátek s cuketou a rajčaty, s jasmínovou rýží, steak z vepřové krkovičky s BBQ omáčkou a americkými brambory a salát s opeřeným pršutem. Ve středu nabídneme pekingskou kuřecí směs s jasmínovou rýží, krůtí závitek plněný nivou, obalený v anglické slanině, podávaný s opékanými brambory, dále hovězí plátek na červeném víně a houbách, s hranolky, nebo pikantní kuřecí salát s avokádovým dipem. Na čtvrtečním menu naleznete míchaný zeleninový salát s filátkem platýze, dresinkem a opečeným toastem, boloňské špagety se sýrem, smažený brněnský vepřový řízek (šunka, hrášek, vejce) s bramborovou kaší, a nebo zeleninový salát s kuřecími játry. O tečku za tímto pracovním týdnem se posratá plzeňský guláš se špekovým knedlíkem, kuřecí kapsa se šunkou a krevetami, s americkými brambory, vepřový řízek v sýrovém gěstíčku s patrželovými brambory či grilované cukety s lososem.

Týdenní menu (12. 8. 2013 až 16. 8. 2013)

11. 8. 2013, Jan Adámek

V pondělí servírujeme pšeničnou tortilu se zeleninou, kuřecím masem a bylinkovým dresinkem, kuřecí prsa v šunko-sýrovém těstíčku s bramborovou kaší, vepřové plátky zapékané s anglickou slaninou a sýrem, s hranolky, nebo salát Caesar. V úterý nabídneme dušený špenát s uzeným masem a bramborovo-cibulovou roládou, smažené rybí filé v mandlovo-tymiánové strouhance s bramborovou kaší, krůtí steak s nivou a chřestem, s americkými brambory a salát s opečeným pršutem. Ve středu vás uhostíme slanou palačinkou plněnou kuřecím masem a špenátem, zapečenou sýrem, kuřecím závitkem plněným smetanovým creme fraiche, podávaným s vařenými brambory a pažitkou, hovězí burger s hranolky a pikantní kuřecí salát s avokádovým dipem. Ve čtvrtek nabídneme přírodní kuřecí plátek s dušenou mrkví a hráškem, s vařenými brambory, jemné hovězí ragů se žampiony a jasmínovou rýží, kapsu plněnou šunkou, sýrem a bazalkovým pestem, podávanou s americkými brambory a zeleninový salát s kuřecími játry. O tečku za tímto pracovním týdnem se postarají kuřecí grilovaná prsa na špagetách se sýrovou omářkou, grilovaná kuřecí stehna marinovaná v medové marinádě se zeleninovým salátem, dresinkem a toastem, mix grill špíz a grilované cukety s lososem.

Týdenní menu (5. 8. 2013 až 9. 8. 2013)

4. 8. 2013, Jan Adámek

V pondělí servírujeme játra na cibulce s jasmínovou rýží, smažený karbenátek s bramborovou kaší, vepřové medailonky s rajčaty a mozzarelou, s opékanými brambory, a nebo salát caesar. Na úterý jsme připravili boloňské lasagne s cuketou, krůtí medailonky s ananasem a sýrem, s vařenými brambory, pečenou krkovičku s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem, a nebo salát s opečeným pršutem. Na středu pak zeleninový salát s grilovanou treskou, koprovým dresinkem a opečeným toastem, kuřecí medailonky na houbách s jasmínovou rýží, vepřovou kotletu na grilu s dijonskou omáčkou a americkými brambory, a nebo pikantní kuřecí salát s avokádovým dipem. Na čtvrtečním menu Restaurace Brno naleznete francouzské brambory s okurkem, smatanové penne s krevetami, petrželkou a česnekem, kuřecí prsa ve slanině na špízu s omáčkou ze sušených švestek a hranolky, a nebo zeleninový salát s kuřecími játry. O tečku za tímto pracovním týdnem se postará uzené kuřecí stehno s bramborovou kaší, kuřecí steak s grilovanou zeleninou a opékanými česnekovými brambory, telecí guláš s karlovarským knedlíkem či grilované cukety s lososem.