Týdenní menu (28. 10. 2013 až 1. 11. 2013)

26. 10. 2013, Jan Adámek

V pondělí máme z důvodu státního svátku zavřeno. V úterý nabídneme smažený sýr s hranolky a tatarkou, jemně pikantní kuřecí směs s jasmínovou rýží, vepřový steak s restovanou kukuřicí a vařenými brambory a kančí se šípkovou omáčkou, podávané s karlovarským knedlíkem. Ve středu pak smažené rybí filé v mandlovo-tymiánové strouhance s bramborovou kaší, pečenou krkovičku s červeným zelím a bramborovým knedlíkem, hovězí plátek na grilu se šunkou a vejcem, podávaný s hranolky nebo kančí nudličky na černém pivě s liškami a pažitkovými nočky. Na čtvrtečním menu naleznete kuřecí plátek ve smetanové omáčce s kari a dušenou rýží, boloňské lasagne, smažený brněnský vepřový řízek (šunka, hrášek, vejce) s bramborovou kaší a kančí se šípkovou omáčkou, podávané s karlovarským knedlíkem. O tečku za uplynulým pracovním týdnem se v naší restauraci Brno se postará uzené maso s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem, vepřový steak zapečený s tvarůžky, podávaný s brambory, krůtí závitek plněný bylinkovým Creme Fraiche s opékanými brambory a česnekem a roláda z kančího boku plněná anglickou slaninou a sušenými švestkami v koňaku, podávaná s bramborovým pyré.

Menu pro týden 28. 10. 2013 až 1. 11. 2013 si zobrezíte kliknutím na tento text.