Týdenní menu (29. 7. 2013 až 2. 8. 2013)

28. 7. 2013, Jan Adámek

V pondělí nabízíme penne al arrabiata (těstoviny s omáčkou z čerstvých rajčat, parmské šunky, cibule, černých oliv a chilli, holandský řízek se šťouchanými brambory, vepřový kotlet na grilu s barbecue omáčkou a bramborovými lupínky či salát caesar. Restaurace Brno v úterý podává teplou šunku od kosti s čočkou na kyselo, chlebem a okurkem, zeleninový salát s kousky kuřecího masa, čerstvými olivami, balkánským sýrem a opečeným toastem, smažená kuřecí prsa plněná broskví a sýrem, s bramborovou kaší či zeleninový salát s kuřecími játry. Ve středu pak pšeničnou tortilu plněnou jemně pikantním mletým masem s rajčaty a sýrem, vepřové maso pečené pod nádivkou se žampiony a šunkou, s vyřenými brambory a krůtí medailonky s hříbkovým přelivem, dušenou brokolicí a zeleninovým kuskusem či pikantní kuřecí salát s avokádovým dipem. Na čtvrtečním menu se nachází gnocchi s houbami, smetanou a rozmarýnem, pečené kuře na slanině s jasmínovou rýží, špíz z kuřecího a vepřového masa, cibule, papriky, cukety a slaniny, podávaný s opékanou sušenou šunkou či salát s opečeným pršutem. O tečku za tímto pracovním týdnem se postarají kuřecí prsíčka smažená v bramboráku, podávaná se zeleninovým salátem a dresinkem, kuřecí roláda s listovým špenátem a slaninou, s vařenými brambory s petrželkou a filovaná vepřová kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem či grilované cukety s lososem.

Menu pro týden 29. 7. 2013 až 2. 8. 2013 si zobrezíte kliknutím na tento text.