Týdenní menu (7. 10. 2013 až 11. 10. 2013)

5. 10. 2013, Jan Adámek

V pondělí servírujeme smažené žampiony s vařenými brambory a petrželkou, jemně pikantní kuřecí směs s jasmínovou rýží a vepřovou pečínku se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem. V uterý penne arabiata (rajčata, černé olivy, česnek, cibule, parmezán), kuřecí prsa v šunko-sýrovém těstíčku s bramborovou kaší a vepřový plátek na grilu zapečený hermelínem, zdobený brusinkami, podávaný s hranolky. Na středečním menu naleznete bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelím a cibulkou, vepřovou kotletu v bramboráku se salátem coleslaw a pstruha na grilu s vařenými brambory. Ve čtvrtek naše restaurace Brno podává křenovou omáčku s vařeným hovězím a houskovým knedlíkem, boloňské lasagne a kuřecí prsa ve slanině na špízu, s omáčkou ze sušených švestek a krokety. O tečku za tímto pracovním týdnem se postará domácí sekaná s bramborovou kaší a opečenou cibulkou, gnocchi s kuřecím masem a omáčkou quatro formaggi a krůtí steak s pancettou a hlívou ústřičnou, s bramborovými lupínky.

Menu pro týden 7. 10. 2013 až 11. 10. 2013 si zobrezíte kliknutím na tento text.