Týdenní menu (31. 12. 2012 až 4. 1. 2013)

V pondělí podáváme kuřecí steak s rajčaty, balkánským sýrem, americkými brambory a dušený špenát s vepřovým vrabcem a bramborovým knedlíkem. V úterý budeme mít zavřeno. Ve středu nabídneme smažený květák s vařenými brambory a tatarkou, rajskou omáčku s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem a kuřecí kapsu plněnou hermelínem a poličanem, podávanou s krokety. Ve čtvrtek pak těstoviny s kuřecím masem a sušenými rajčaty ve smetanové omáčce, smažený karbanátek plněný nivou s bramborovou kaší a hovězí plátek s cibulovými kroužky a bramborovými lupínky. O tečku za prvním týdnem nového roku se postarají domácí halušky se zelím, cibulkou a slaninou, marinovaná kuřecí kapsa v jogurtu, smažená v trojobalu, podávaná s bramborovým salátem a losos na grilu s citronovou omáčkou a hranolky.

Otevírací doba restaurace a vinárny v prosinci 2012

Zveme vás k prožití krásných chvil i do prostor restaurace a vinárny Baroko, která se nachází v samém centru města Brna.

Týdenní menu (24. 12. až 28. 12. 2012)

Od pondělí do středy máme zavřeno. Ve čtvrtek nabídneme špagety Carbonara (anglická slanina, vejce, smetana, parmazán) a kuřecí kapsu plněnou šunkou a sýrem, potřenou bazalkovým pestem, podávanou s hranolky. V pátek pak smažený sýr se šunkou, vařenými brambory a petrželkou a kuřecí kung-pao s dušenou rýží.

Týdenní menu (17. 12. až 21. 12. 2012)

V pondělí se těste na čočku na kyselo s klobásou a chlebem, zapečené kuřecí stehenní řízky s kukuřicí, sýrem a vařenými brambory, či vepřový steak s pepřovou omáčkou a hranolky. V úterý pak na křenovou omáčku s vařeným hovězím a houskovým knedlíkem, smažený kuřecí řízek plněný taveným sýrem, podávaný s bramborovou kaší a vepřovou kotletu marinovanou chilli s americkými brambory. Ve středu nabídneme zapékané těstoviny s uzeným masem a okurkem, pangasiuse s brokolicovou omáčkou a vařenými brambory a hovězí plátek v bylinkové marinádě s rastovanámi fazolky se slaninou a opékané brambory. Ve čtvrtek podáváme dukátové buchtičky s vanilkovým šodó, boloňské lasagne a smažený vepřový brněnský řízek (vejce, hrášek, šunka) s bramborovou kaší. V pátek servírujeme špenátové rizoto s kuřecím masem a houbami, moravského vrabce s červeným zelím a bramborovým knedlíkem a kuřecí závitek se slaninou a omáčkou ze sušených švestek s bramborovými lupínky.

Týdenní menu (10. 12. až 14. 12. 2012)

V pondělí nabízíme vepřovou kýtu na houbách s dušenou rýží, pšeničnou tortilu plněnou jemně pikantním mletým masem s rajčaty a sýrem a kuřecí Gordon Bleu (šunka, ementál) s bramborovou kaší. V úterý nabídneme kuřecí kung-pao s dušenou rýží, vepřového Ondráše (vepřový řízek v bramboráku) se zeleninovým salátem a dresinkem a krůtí závitek plněný šunkou, přelitý jemnou brokolicovou omáčkou se zapékanými smetanovými brambory. Ve středu se těšte na kuřecí kousky na paprice s těstovinami, smaženou mořskou štiku v sezamové strouhance s bramborovo-petrželovým pyré a telecí guláš se špekovým knedlíkem. Ve čtvrtek servírujeme francouzské brambory s uzeným masem a okurkem, kuřecí roládu s bylinkami a kozím sýrem, s rýží, či vepřový kotlet na grilu zapečený poličanem a hermelínem, zdobený brusinkami, podávaný s americkými brambory. V pátek pak domácí halušky se zelím a slaninou, s cibulkou, gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou a pečenou kachnu s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.

Týdenní menu (3. 12. až 7. 12. 2012)

V pondělí nabídneme špagety carbonara (anglická slanina, žloutek, smetana, parmazán), vepřového vrabce s červeným zelím a bramborovým knedlíkem a krůtí řízek v kořeněné strouhance s braborovou kaší. V úterý pak restovaná drůbeží játra se šťouchanými brambory, boloňské lasagne nebo vepřové závitky plněné smetanovým křenem, podávané pečené v zakysané smetaně s bramboráčky. Týden nám budou půlit bramborové knedlíky plněné uzeným masem, špenátem se smaženou cibulkou, smažený kuřecí řízek v šunkovém těstíčku s vařenými brambory a kuřecí roláda plněná švestkami a hermelínem, s hranolky. Ve čtvrtek servírujeme houbové rizoto se sýrem, pečené kuřecí stehno s domácí nádivkou a vařenými brambory a filovanou vepřovou pečínku se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem. O tečku za tímto pracovním týdnem se postará domácí sekaná s rajskou omáčkou a těstovinami, hovězí plátek s cibulovými kroužky a dušenou rýží a pstruh na grilu s bylinkovým máslem a vařenými brambory.

Tým restaurace a vinárny Baroko se těší na vaši návštěvu a přeje vám dobrou chuť.